Actividad de laboratorio: Propiedades de los compuestos del carbono.

Actividad de laboratorio: Propiedades de los compuestos del carbono.

Problema: ¿Qué propiedades distinguen a los componentes del carbono?
Objetivo: Determinar experimentalmente algunas propiedades de los compuestos del carbobo.
Materiales: cuatro vasos de precipitados de 50 mL, 4 tapones para tubo, gradilla, pinzas para tubo de ensayo, agitador, un vaso de precipitados de 250 mL, soporte universal completo, mechero Bunsen, marcador para rotular, detector de paso de corriente eléctrica, agua destilada, glucosa, ácido ascorbico, parafina,naftalina y cerillos.

Procedimiento:

1.- Solubilidad en agua. Rotula 4 vasos de precipitado de 50 mL, con los nombres de los compuestos: ácido ascorbico, parafina, naftalina, glucosa. Agrega a cada uno 20 mL de agua destilada. Pesa 0.5 gde cada compuesto, agrega cada uno al vaso correspondiente, agita y anota tus observaciones.
2.- Conductividad de corriente eléctrica. Con un detector de paso de corriente, determina si las disoluciones en agua destilada conducen la corriente eléctrica, ¿qué observas?
3.- Solubilidad en un solvente orgánico. Rotula 4 tubos de ensayo con el nombre de los 4 compuestos solidos, pesa 0.2 g de cada sólido y agrega cada uno al tubo correspondiente. vierte 2 mL de agua a cada tubo, tapa y agita vigorosamente. Anota tus observaciones.
4.- Temperatura de fusión. Rotula nuevamente 4 tubos de ensayo con el nombre de cada compuesto solido, pesa 0.2 g de cada unoy agrégalos a los tubos corrspondientes. Coloca los tubos dentro de cada vaso de precipitado, calienta a baño maría hasta ebullición y observa si son resistentes al calor o funden fácilmente. Registra tus observaciones en un cuadro como el siguiente:

 Análisis y conclusiones:

1.- ¿Qué propiedades distinguen a los compuestos orgánicos?  Generalmente son insolubles en agua, son solubles en solventes orgánicos, tienen bajas temperaturas de fusión o se carbonizan, son malos conductores de eléctricidad, su tipo de enlace es covalente, no son electrolitos y son inflamables.
2.- Consulta las propiedades de los compuestos inorgánicos y, con base en los resultados obtenidos, responde: ¿las propiedades de los compuestos orgánicos e inorgánicos son semejantes o diferentes? Justifica tu respuesta.
Son diferentes como se muestra en la siguiente tabla:

Practicamente sus propiedades son opuestas unas de otras.

Pinzas para tubo de ensayo

Compuestos disueltos en agua

balanza

Soporte universal

Compuestos disueltos en agua

 

Ácido ascorbico, Glucosa, Parafina y Naftalina